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INDISPONÍVEL

Ananás do Brinco

Ananás do Brinco

SOUR DE ANANÁS E TONKA
#CERVEJAS COM FRUTA #COLLAB

Descrição

Ananás do Brinco é o quarto filho de uma viagem poética entre o Tejo e o Alentejo. Uma sour fresca e carnuda. Um brinco!

Ilustração por Tiago Cacho.

Limitado ao stock existente.

Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo e aveia, flocos de aveia, polpa de ananás, fava tonka, levedura e lúpulo.

Notas de prova
Base de Berliner Weisse de cor dourada e espuma branca e densa. Aroma a cereal e citrinos com ligeiras notas de ananás e especiarias. No sabor a acidez da fermentação
láctica e da polpa de ananás harmonizam com doces notas de baunilha e canela provenientes da fava tonka. O final seco e carbonatação média-alta tornam um bouquet de sabores intensos numa cerveja fácil de beber.

Combina com
Sobremesas de fruta, gelados, saladas e frutos secos.

Lúpulos
Azacca

ABV: 5,6% IBU:8

Malte

Lúpulo

Levedura

Amargor

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