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INDISPONÍVEL
Ananás do Brinco é o quarto filho de uma viagem poética entre o Tejo e o Alentejo. Uma sour fresca e carnuda. Um brinco!
Ilustração por Tiago Cacho.
Limitado ao stock existente.
ABV: 5,6%
IBU:8
Malte
2.0 / 5.0
Lúpulo
1.0 / 5.0
Levedura
3.0 / 5.0
Amargor
1.0 / 5.0
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo e aveia, flocos de aveia, polpa de ananás, fava tonka, levedura e lúpulo.
Notas de prova
Base de Berliner Weisse de cor dourada e espuma branca e densa. Aroma a cereal e citrinos com ligeiras notas de ananás e especiarias. No sabor a acidez da fermentação
láctica e da polpa de ananás harmonizam com doces notas de baunilha e canela provenientes da fava tonka. O final seco e carbonatação média-alta tornam um bouquet de sabores intensos numa cerveja fácil de beber.
láctica e da polpa de ananás harmonizam com doces notas de baunilha e canela provenientes da fava tonka. O final seco e carbonatação média-alta tornam um bouquet de sabores intensos numa cerveja fácil de beber.
Combina com
Sobremesas de fruta, gelados, saladas e frutos secos.
Lúpulos
Azacca
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