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Ryeninho

Ryeninho

SOUR RYE ALE
#COLLAB

Descrição

Ryeninho é um dueto de Pedros. O Lima e o Sousa. Dois cágados de pernas para o ar, a tentar fazer cerveja depois de um almoço farto e muitos copos. O resultado é um refresco pós-moderno de pronúncia imponente. Guloso, pungente e seco. Jarro perfumado com notas de alperce e alvarelhos.

Uma cerveja feita em colaboração com a Post Scriptum.

 

Ingredientes
Água, malte de cevada e centeio, levedura e lúpulo

Notas de prova
Aroma frutado, ligeiramente vínico. Amargor presente, mas equilibrado, acidez evidente e sabor forte a malte de centeio e lúpulos americanos. Corpo médio, final seco e complexo.

Combina com
Almoços de verão tardios. Moules, caldeirada, peixinho com molhanga.

Lúpulos
Simcoe, Amarillo.

ABV: 7,9% IBU:51

Malte

Lúpulo

Levedura

Amargor

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