Se tratas o conceito de mise en place por "tu" e estás a par de que a vida numa cozinha é muito mais do que a bela arte do corte em brunoise, este gig é para ti.

Procuramos alguém como tu: um mestre da culinária que sabe da poda. Alguém que gosta de enfeitar a travessa e que capricha na organização. Uma pessoa que se orgulhe tanto de sacar um bom arroz malandro, como uma Vichyssoise à Les Halles. Alguém que lidere a nossa brigada como o Jagger lidera os Stones.

Requisitos:
· Mais de 2 anos de experiência em cozinha (ou o equivalente em calos);
· Saber o que é HACCP (e praticá-lo como uma religião);
· Autonomia, espírito de equipa e nervos de aço;
· Domínio do português e inglês;
· Ser capaz de improvisar, sem grandes invenções.

 

O que é altamente valorizado:
· Ser um virtuoso da mise en place;
· Saber mudar um plano de ementa à pressão;
· Ter opiniões fortes sobre o ponto perfeito de tudo;
· Boas skills de empratamento;
· Ser tão exigente quanto o Gordon Ramsay, porém, tranquilo como o Snoop Dogg;

 

O que oferecemos:
· Uma equipa unida, bem disposta, que, por regra, deixa o ego à porta;
· Um desafio entusiasmante, com muita estrada pela frente;
· Litros e litros de responsabilidade;
· Oportunidades para crescer, aprender e ensinar;
· Acesso a eventos, formações e outras odisseias gastronómicas;
· Um ambiente onde a criatividade é, não só bem-vinda, como altamente estimulada;
· A melhor vista da cidade;
· Cerveja. Muita cerveja.

Se tens tudo o que é preciso para te agarrares a este tacho, envia o teu CV para [email protected] até 25 de abril.